Beschreibung

Sloe Gin – Schlehenlikör

Schlehenlikör mit 29% vol.

Ganz viel Schlehe & ein bisschen verrückt!

Ganz streng genommen ist der Sloe Gin (zu deutsch: Schlehenlikör) gar kein richtiger Gin. Aber für den Sloe Gin hat die EU in der Spirituosenverordnung eine Ausnahme gemacht – und das ist auch gut so! Aus den Beeren der Schlehen, die in unseren fränkischen Hecken am Rande der Felder noch zahlreich vertreten sind, wird der Schlehenlikör hergestellt. Etwas trüb und rötlich gefärbt ist diese Gin-Sorte mit ihren 29% Vol. vergleichsweise mild. Charakteristisch ist der leicht süßliche, mit einer feinen Säure versetzten Geschmack. Freunde des Sloe Gin beschreiben diesen oft als Bittermandel ähnlich.

Somit ist das Spektrum zum Genießen des Sloe Gin groß und verrückt vielseitig. Egal ob pur bei Zimmertemperatur, mit Eis leicht gekühlt oder als Sloe Gin -Tonic mit einem guten Tonic-Water gemischt.

Es gibt auch spannende Rezepte für die kalte Jahreszeit z.B. den Mulled Gin:

– 2cl – 4cl Sloe Gin
– 1 Stück Ingwer, etwa 3cm fein gewürfelt
– 1-2 Zimtstangen
– 4 ganze Gewürznelken
– 200ml Apfelsaft
– Schalenabrieb von einer Orange
– 1 Messerspitze Piment

Alle Zutaten bis auf den Sloe Gin werden zusammen langsam erwärmt, dürfen aber nicht kochen!
Ihr solltet hier lieber ein wenig mehr Zeit einplanen damit sich die Zutaten gut vermischen.
Anschließend die groben Stücken entfernen und den Sloe Gin hinzugeben.
Abgefüllt am besten in unsere Original LUTZ Emaille-Tasse

Heiß servieren und heiß genießen!

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