Beschreibung

Salatgurkengeist – der frische Geschmack im Glas mit 40% vol.

Verrückt – ja aber auch unglaublich lecker – was für einen tollen Geschmack dieses Gemüse als Geist liefert.
Die frisch-fruchtige Note einer frischen aufgeschnittenen Salatgurke in der Nase, der unverwechselbare Geschmack bleibt im Abgang und macht jeden Schluck vom Salatgurkengeist zu einem unverwechselbaren Erlebnis.

Salatgurken sind fester Bestandteil in unserem Bauerngarten. Meist wird die Gurke frisch als Salat oder zur Brotzeit mit Salz und Pfeffer verwendet. Wir verwenden unsere Gurken aus dem Garten immer ungeschält. Ob der Salat nun mit oder ohne Saure Sahne zubereiten wird, hängt davon ab, wie wir ihn verwenden wollen. Am liebsten ist uns der Salat zur “Rhöner Leibspeise”: den Mehlklößen – lecker.

Aus der Gurke einen Geist zu erschaffen, mag etwas ungewöhnlich klingen. Wer den Salatgurkengeist nicht selbst probiert hat, wird den Geschmack nie erleben können.
Der Salatgurkengeist hat sich zu einem Geheimtipp bei vielen Genießern unserer Produkte entwickelt – hast du ihn schon mal probiert?

Doch, was ist denn nun ein Geist? Ist das auch ein Brand?

Nein ein Geist ist ein Geist!

Einfach erklärt stammt bei einem Geist der Alkohol nicht aus dem Vergären von Früchten, sondern aus dem verwendeten Neutralalkohol, landwirtschaftlichen Ursprungs. Für eine Geist nimmt man Produkte, die wegen ihres geringen Zuckergehalts nicht zum selbstständigen Vergären geeignet sind. Hierzu zählen Früchte, Beeren, Gemüse, Nüsse, pflanzlichen Stoffe wie Kräuter oder z.B. auch Blätter. All diese Stoffe sollten viel Aroma besitzen. Sie werden in hochprozentigem Neutralalkohol eingelegt, damit die Aromen in den Alkohol übergehen. Im Anschluss wird dieser Alkoholansatz noch einmal destilliert und fertig ist der Roh-Geist.

Ganz wichtig ist, dass ein Geist nicht mehr aromatisiert werden darf.

Übrigens ein weiterer spannender Vertreter unserer Geiste ist der Karottengeist. Hier ist das Wurzelgemüse einen neuen Weg gegangen und im Glas gelandet.

In unserer “DESTILLATHEK since 2012” könnt ihr noch weitere besondere Geiste genießen:
Pastinakengeist, Lavendelgeist, Mojitominzgeist, Zitronenmelissengeist und viele mehr – natürlich auch den Salatgurkengeist!

Viel Spaß beim Entdecken und Genießen!

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